Omschrijving

De Delirium Nocturnum is donker rood-bruin van kleur en heeft een compacte wit/gele, stabiele schuimkraag. De geur; een goede neus met toetsen van caramel, mokka en pure chocolade. Ook de kruiden zoals drop en koriander komen tot uiting. De smaak van de Nocturnum; de aanzet  heeft een zeer goed mondgevoel, alcohol en is zacht. Daarna krijgt men meer en meer de bitterheid op het voorplan, die komt gedeeltelijk van de hop.